Power Smoothie

Vitamine und Mineralien in konzentrierter Form, dabei frisch und rein – das sind die Vorteile eines selbst gemixten Smoothies. Viele der gekauften Früchte- und Gemüse­drinks enthalten zu viel Zucker, dafür wenig Gemüse. Teuer sind sie allemal, und welche Aroma- oder Farb­stoffe zugesetzt wurden, kann der Verbraucher mitunter nicht erkennen. Daher lieber selbst mixen und die pure Gesundheit schmecken.

Feldsalat-Mango-Smoothie

Ergibt 400 ml

• 60 g Feldsalat
• ½ Mango
• 1 TL Limettensaft
• 1 Stück Ingwer

Zubereitungszeit 10 Minuten

1. Salat waschen und putzen. Mango schälen, grob zerkleinern. Salat, Mango, Limetten­saft, Ingwer und 200 ml Wasser in ein hohes Gefäß geben und mit dem Mixer oder Pürierstab mixen. Sofort servieren.

Tipp: Abgefüllt in dunkle Flaschen oder Schraub­deckel­gläser lassen sich Smoothies auch gut an den Arbeits­platz oder für unterwegs mitnehmen.